Sirop de capsuni

Un sirop natural si bun care se prepara foarte usor si se pastreaza foarte bine si peste iarna. Se poate servi diluat cu apa minerala sau plata.

Daca probati reteta mea de Sirop de capsuni, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite.

Ingrediente:

1,5 kg capsuni
1 kg zahar
sucul de la o lamaie

Mod de preparare:
Spalam capsunile in apa rece si le lasam la scurs intr-o strecuratoare.
Cand sunt scurse le indepartam coditele si le punem intr-o cratita impreuna cu zaharul si le amestecam usor. Acoperim cratita cu capac si o dam la frigider pentru doua zile. Amestecam de 2-3 ori pe zi in ele ca sa se dizolve zaharul. Capsunile dupa doua zile isi vor lasa sirop foarte mult sirop. Cand timpul de stat in frigider a trecut, scoatem capsunile din cratita cu o spumiera( din capsuni putem face gem sau le putem folosi la o prajitura), adaugam sucul de lamaie si punem cratita cu siropul sa fiarba la foc mic 15-20 de minute. Inlaturam spuma care se formeaza ori de cate ori este nevoie.
Dupa acest timp strecuram siropul si il punem intr-o sticla sterilizata...modul de sterilizare al sticlelor si borcanelor il gasiti aici. Din ingredientele mentionate am obtinut 1 litru de sirop. Infasuram sticla intr-un prosop gros si o lasam pana a doua zi sa se raceasca. Siropu-i gata😊! Daca doriti, puteti pune siropul in sticle mai mici.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii, plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca 💜. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti si alte retete cu DULCETURI/SIROPURI.